莴苣具有催乳作用，可用于产妇乳汁不足时烧猪蹄。

原料:新鲜生菜250克，盐、味精、黄酒适量。做法:将新鲜莴苣洗净，去皮，切成丝，与盐、黄酒和味精混合，随餐食用。每天一剂。

营养:新鲜生菜爽口爽口，具有清热利湿、催乳的作用，对产后排尿困难和乳汁的辅助治疗很少，作为配菜使用，具有增加纤维素和预防便秘的作用。